Bermondsey: la despensa de Londres · 3
Biscuit Town: el barrio que horneó una fábrica
Cap. 3 · Los 126 años de Peek Freans
Editor de FitTrip · 2026.07.16
Desde los años 1860, la fábrica Peek Freans de Clements Road dio a Bermondsey su apodo de Biscuit Town. Tras 126 años, cerró el 26 de mayo de 1989; el solar se reurbaniza hoy, y un pequeño museo de la galleta, llevado por extrabajadores y vecinos, guarda la memoria. Si el cuero sobrevivió en los nombres de las calles, las galletas sobreviven como apodo y memoria viva.
La segunda capa productiva de Bermondsey fue dulce. Los vecinos mayores aún llaman al barrio «Biscuit Town», un nombre de los días en que, según el viento, todo el vecindario olía a galleta recién hecha.
La fábrica de los 126 años
En los años 1860 la galletera Peek Freans levantó una gran fábrica integrada en torno a Clements Road, y esa fábrica dio a Bermondsey su apodo Hecho. Aquí nacieron las galletas Garibaldi y Bourbon, exportadas al mundo entero Hecho. La fábrica cerró el 26 de mayo de 1989, tras 126 años Hecho.
Los que hornean memoria
La antigua fábrica se reurbaniza como «The Biscuit Factory» Hecho, y en un rincón un museo de la galleta, llevado por extrabajadores y vecinos, conserva máquinas, fotos y envoltorios Hecho. Comprueba los días de apertura antes de ir Sin confirmar. Si el cuero (cap. 2) sobrevivió en los nombres de las calles, las galletas sobreviven como apodo y memoria viva: dos maneras de conservar la misma pérdida.
Preguntas frecuentes
- ¿Qué era Peek Freans?
- Una galletera británica fundada en 1857 que levantó una gran fábrica integrada en torno a Clements Road en los años 1860. Aquí se hicieron las galletas Garibaldi y Bourbon.
- ¿Cuándo cerró la fábrica?
- El 26 de mayo de 1989, tras 126 años. Cineastas locales documentaron sus últimos días.
- ¿Qué se puede ver hoy?
- La reurbanización de la antigua fábrica (The Biscuit Factory) y un pequeño museo de la galleta llevado por extrabajadores; conviene comprobar los días de apertura.
Lista de verificación
- Pasear por fuera la antigua fábrica de Clements Road
- Comprobar antes los días del museo de la galleta
- Buscar murales y señales de Biscuit Town
- Seguir hacia la capa portuaria del cap. 4
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